La TEGLIA DI LEVA’ nasce dall’idea di Arcangelo e Andrea Zappia, padre e figlio accomunati dalla passione culinaria e dalla creatività. Lo chef Arcangelo , pur essendo legato alla cucina del territorio, durante la lunga esperienza su mega yacht a contatto con etnie diverse approfondisce le sue conoscenze nella cucina internazionale. Oggi decide di aprire con il figlio Andrea l’OFFICINA DEL GUSTO dove eseguire ricette tipiche utilizzando prodotti autoctoni affiancati da piatti sfiziosi con insolite sfumature.
Andrea, dopo avere conseguito il diploma all’istituto alberghiero e lavorato presso alcuni locali della zona acquisendo ulteriori conoscenze, si affida all’esperienza del padre condividendo con lui le nuove competenze tecniche e la freschezza delle sue idee per creare ed offrire al cliente un’esperienza diversa, da gustare nell’angolo ristoro o comodamente a casa.
Domenica | Chiuso |
Lunedì | 07:30–14:30 |
Martedì | 07:30–14:30 |
Mercoledì | Chiuso |
Giovedì | 07:30–14:30 |
Venerdì | 07:30–14:30 |
Sabato | 07:30–14:30 |